Restaurantes testam sistema de ementas electrónicas.

Diversos restaurantes nos EUA, Europa e Japão estão a testar um sistema, que permite que os clientes peçam a sua refeição a partir de ecrãs instalados nas suas mesas, evitando assim o período de espera habitual, quando o pedido é anotado por um empregado.As «ementas electrónicas» têm como objectivo diminuir custos e, simultaneamente, atrair o público jovem, utilizando imagens atraentes de pratos suculentos e sobremesas tentadoras para inspirar os clientes.«Se uma pessoa começar a ver imagens de um bolo de chocolate, é provável que acabe por o pedir», afirmou o presidente da Conceptic, uma empresa israelita que já instalou o eMenu em casas de sushi, bares e restaurantes familiares.A companhia também já forneceu a tecnologia a restaurantes na França, África do Sul e Bélgica, além de já estar em uso em refeitórios com sistema self service, ou mesmo nos serviços de vendas de bilhetes de cinema ou de avião.O «Frame», um restaurante de sushi em Telavive, declarou que as vendas nas mesas equipadas com o eMenu subiram cerca de 11%, com os consumidores a telefonarem com antecedência para reservar os lugares que dão acesso aos ecrãs, segundo a gerente do espaço, Natalie Edry.